segunda-feira, 22 de agosto de 2011

Engarrafamento cerveja artesanal


Olá pessoal, neste final de semana engarrafai a minha primeira leva de cerveja artezanal.
Pela medição da OG e FG ficamos com um percentual de 4,3% de álcool.
Confesso que fiquei com muito medo de ter contaminado esta leva, mas no final correu tudo bem e agora as garrafas já estão em processo de maturação.
Ficarão por uns 21 dias.
Semana que vem irei engarrafar a segunda leva, uma Pale Ale.
Segue abaixo algumas fotos do processo e um exemplar pronto para a degustação.


Primeira garrafa pronta

Fermentador pronto para o envasamento

Envasando a cerveja

Fechador de garrafas

Secador de garrafas

Priming

Primeira produção


Até a próxima pessoal.
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